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葡甲胺（N-methylglucamine），也被稱為葡萄糖甲胺，其化學名為1-脫氧-1-（甲氨基）-D-山梨醇。以下是對葡甲胺的詳細介紹：

1. 外觀與性質：

   • 葡甲胺是一種白色結晶性粉末，幾乎無臭，味微甜而帶咸澀。
   • 熔點為128-132oC，沸點為490.4oC（at 760 mmHg）。也有資料提到其熔點為129-131.5°C¹。
   • 葡甲胺易溶于水，微溶于乙醇，幾乎不溶于氯仿。

2. 化學信息：

   • 分子式：C7H17NO5（也有資料提到C7H18NO5，但通常認為前者更準確）²。
   • 分子量：195.21400（也有資料提到196.221，這可能是由于不同的計算方式或考慮因素導致的）²。
   • CAS號：6284-40-8¹²。

3. 用途：

   • 葡甲胺在藥劑中用作助溶劑，能與一些藥物生成鹽而增加藥物的溶解性。
   • 它也被用作造影劑的助溶劑及表面活性劑²。
   • 葡甲胺通過抑制腺苷酸環化酶的活性而發揮抗疲勞、改善血液循環、緩解肌肉酸痛、增強運動耐力、促進代謝廢物清除等功效作用³。

4. 儲存條件：

   • 葡甲胺應存放在密閉容器中，儲存在陰涼、干燥、通風良好的區域，遠離不相容物質和水。