EINECS編號 | |
品牌 | 維斯爾曼 |
酶活力保存率 | % |
型號 | |
別名 | 葡糖氧化酶;氧化葡萄酶 |
CAS編號 | 9001-37-0 |
重金屬 | % |
英文名稱 | Oxidase, glucose |
砷含量 | % |
包裝規格 | 1kg×20袋/箱,25KG/紙板桶 |
酶活力 | 高含量≥10000U/g 中等含量≥2800U/g 低含量≥350U/g |
分子式 | NULL |
有效物質含量 |
葡萄糖氧化酶
葡萄糖氧化酶*生產企業維斯爾曼*報價
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中文名 葡萄糖氧化酶
英文名 Oxidase, glucose
化學名 葡萄糖氧化酶;葡糖氧化酶;氧化葡萄酶;葡萄糖氧化酶GOD
CAS號 9001-37-0
分子式 NULL 分子量 0
維斯爾曼出口標準 企業內控
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廠家優惠熱線:王華 027-83778876 13667159345
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外觀 類白色或淡黃色粉末
溶解性 產品可溶于水,水溶液為無色或米湯色液體
酶活力 高含量≥10000U/g 中等含量≥2800U/g 低含量≥350U/g
包裝規格 1kg×20袋/箱,25KG/紙板桶或按需包裝 室溫下密閉貯存1年
PH值:3.5-6.5 貯存方法:4℃密閉可保存24個月,15℃可保存18個月,室溫下可保存12個月
葡萄糖氧化酶是通過特定的黑曲霉真菌菌株發酵采用先進的提純技術而得到的
綠色食品級生物酶制劑具有多方面應用:
適用于面包粉和饅頭粉的改良劑行業
1、直接添加入面粉中,有效增強面筋筋力,改善面團的彈性,可代替溴酸鉀。
2、改善面筋質量,增大面包體積;
3、提高面團的吸水率(1-2%);
4、提高面團穩定性和機械耐受力、延展性。
酒類釀造:柑橘類飲料及啤酒等的脫氧。以防色澤增深、降低風味和金屬溶出;
食品保鮮:用于全脂奶粉、谷物、可可、咖啡、蝦類、肉等食品;具有轉化葡萄糖和除去殘存氧,保持食 品的色、香、味的功能,穩定產品質量,延長了保存時間。
飼料添加劑: 消耗氧氣,改善腸道厭氧環境,抑制霉菌、大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌的生長和繁殖,增強動物抗體生長和增強抵抗力;改善腸道胃酸環境,促進營養物質消化吸收。
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消化酶 大米蛋白水解酶 單寧酶 胃蛋白酶 乳糖酶 核酸酶
過氧化氫酶 β-葡聚糖酶 谷氨酰胺轉氨酶/TG酶 啤酒澄清酶
脫氨酶 5′—腺苷脫氨酶 膠原蛋白酶 明膠水解酶 香菇水解酶
歡迎聯絡生產廠家負責人--王華027-83778876,13667159345
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